Κομψή σάλτσα Matsutake για γαστρονομικές δημιουργίες

Αυτή η σάλτσα Matsutake από την Pure Fields είναι απίστευτα umami—αν αγαπάτε τα μανιτάρια, πρέπει να τη δοκιμάσετε! Χρησιμοποιούμε πραγματικά γενναιόδωρα συστατικά: πάνω από 40% φρέσκα μανιτάρια matsutake, όλα προέρχονται από τη Shangri-La. Κάθε βάζο χρησιμοποιεί περίπου 2 ολόκληρα φρέσκα matsutakes, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε άφθονη πραγματική γεύση matsutake σε κάθε μπουκιά - χωρίς καθόλου ψεύτικα. Μόλις μαζευτούν τα matsutakes, τα καταψύχουμε σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες για να κλειδώσουν το μοναδικό τους άρωμα δάσους. Έχει εξίσου φρέσκια γεύση σαν να το πήρες κατευθείαν από τα δάση του Shangri-La.
Έχει δύο βασικά πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν, είτε σας ενδιαφέρει η ποιότητα είτε η υγεία. Πρώτον, χρησιμοποιούμε πολλά matsutakes υψηλής ποιότητας. Τα Shangri-La matsutakes είναι ήδη πολύτιμα — τα μαζεύουμε φρέσκα και τα καταψύχουμε με φλας, χωρίς υπερβολική επεξεργασία, για να διατηρήσουμε την αρχική τους γεύση όσο το δυνατόν περισσότερο. Μόλις ανοίξετε το βάζο, θα μυρίσετε το έντονο άρωμα μανιταριού του δάσους, αγνό και φυσικό.
Δεύτερον, είναι υγιεινό και με λίγες θερμίδες. Φτιαγμένο με συνταγή αστεριού σεφ, το σιγοβράζουμε - όχι τηγανητό ή εμποτισμένο με λάδι. Έχει τις μισές θερμίδες από τα παραδοσιακά αλείμματα και δεν υπάρχουν πρόσθετα τεχνητά αρώματα, χρώματα ή συντηρητικά. Τόσο οι ηλικιωμένοι όσο και τα παιδιά μπορούν να το φάνε με ηρεμία.
Η υφή είναι επίσης εξαιρετικά λεία. Είτε το απλώνετε σε φρυγανιές, κουλούρια, σάντουιτς, είτε το ανακατεύετε σε σούπες είτε το προσθέτετε σε ρύζι και σαλάτες, είναι πραγματικά εύκολο στη χρήση—αναμιγνύεται ομοιόμορφα σε χρόνο μηδέν και αναβαθμίζει αμέσως τα σπιτικά γεύματά σας. Κατασκευάζεται σύμφωνα με διαδικασίες πιστοποιημένες με HACCP, με διάρκεια ζωής 12 μήνες—απλώς τοποθετήστε το στο ψυγείο μετά το άνοιγμα. Κρατήστε ένα βάζο στο σπίτι, προσθέστε μια κουταλιά σε οποιοδήποτε γεύμα και μπορείτε εύκολα να απολαύσετε την πολυτελή γεύση του matsutake στην καθημερινότητά σας.